Pudding-Butterkeks-Kuchen ohne Backen

Rezept: Pudding-Butterkeks-Kuchen ohne Backen

Der Pudding-Butterkeks-Kuchen ohne Backen ist eine köstliche und erfrischende Süßspeise, die im Handumdrehen zubereitet ist. Dieses einfache Rezept erfordert keine Backzeit und ist daher perfekt für heiße Tage oder wenn Sie nach einer schnellen und dennoch delikaten Leckerei suchen. Folgen Sie diesen Schritten, um diesen verlockenden Kuchen ohne Backen zu genießen.

Zutaten:

Für die Puddingcreme:

• 2 Packungen Vanillepuddingpulver
• 700 ml Milch
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 g weiche Butter

Für die Schichten:

• Butterkekse
• 150 ml Milch (zum Tränken der Butterkekse)
• Frische Früchte (zum Garnieren)

Zubereitung:

1. Zubereitung der Puddingcreme:

1. In einem Topf das Vanillepuddingpulver, Zucker und Vanillezucker trocken vermengen.
2. Die Milch langsam hinzufügen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
3. Den Topf auf den Herd stellen und die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
4. Den Pudding köcheln lassen, bis er dick wird. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
5. Die weiche Butter hinzufügen und mit einem Handmixer oder einem Schneebesen glatt rühren, bis eine cremige Puddingbuttercreme entsteht.

2. Schichten des Kuchens:

1. Eine rechteckige oder quadratische Backform mit Backpapier auskleiden.
2. Eine dünnere Schicht der Puddingbuttercreme auf dem Boden der Form gleichmäßig verteilen.

3. Tränken der Butterkekse:

1. Die Butterkekse kurz in Milch tauchen, damit sie sich leichter schichten lassen.
2. Eine Schicht getränkter Butterkekse über die Puddingbuttercreme legen.

4. Wiederholen der Schichten:

1. Eine weitere Schicht Puddingbuttercreme auf die Butterkekse streichen.
2. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte Puddingbuttercreme sein.

5. Kühlzeit:

• Den Pudding-Butterkeks-Kuchen für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

6. Garnieren und Servieren:

• Den gekühlten Kuchen aus der Form nehmen, mit frischen Früchten nach Wahl garnieren und in Stücke schneiden.
• Sofort servieren und genießen.

Tipps und Variationen:

• Schokoladenglasur:
  Verleihen Sie dem Kuchen eine zusätzliche Note, indem Sie geschmolzene Schokolade über die oberste Schicht gießen, bevor Sie ihn kühlen.
• Fruchtkompott:
  Servieren Sie den Kuchen mit einem selbstgemachten Fruchtkompott aus Beeren oder Pfirsichen für eine fruchtige Ergänzung.
• Nussige Note:
  Fügen Sie gehackte Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse zwischen die Schichten für einen knusprigen Biss hinzu.
• Kaffee-Aromen:
  Tränken Sie die Butterkekse in einer Mischung aus Milch und Kaffee für einen intensiveren Geschmack.
• Schichtvariationen:
  Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Keksen, wie zum Beispiel Schokoladenkekse oder Haferkekse, um unterschiedliche Texturen zu erhalten.

Dieser Pudding-Butterkeks-Kuchen ohne Backen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine erfrischende Leckerei, die sowohl Groß als auch Klein begeistert. Perfekt für gesellige Anlässe oder als süßer Abschluss eines entspannten Abends. Guten Appetit!