Waffeln, einfach fantastisch

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 250 ml Milch
• 75 g geschmolzene Butter
• 1 TL Vanilleextrakt (optional)
  Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen.
2. In einer anderen Schüssel Eier aufschlagen und gut verquirlen. Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt (falls verwendet) hinzufügen und gut mischen.
3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Dabei darauf achten, nicht zu stark zu rühren, um eine zarte Textur zu erhalten.
4. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
5. Den Teig portionsweise auf das heiße Waffeleisen gießen und die Waffeln nach den Anweisungen des Waffeleisenherstellers backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Die fertigen Waffeln nach Belieben mit Toppings servieren.

Genieße deine selbstgemachten Waffeln!