Hier ist, wie man aubergines gratinées
Inhaltsstoffe:
- 2 große Auberginen
- 200g Käse Mozzarella gerieben
- 250ml Tomatenkohl (vorzugsweise hausgemacht)
- 2 Gewürznelken Knoblauch, Hackfleisch
- 1/4 Tasse frisch gehacktes Basilikum
- 1/4 Tasse geriebenen Parmesankäse
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Vorwärmen des Ofens auf 180°C (350°F).
- Die Auberginen waschen und in Scheiben schneiden, etwa 1 cm dick.
- In einem großen Geschicke erhitzen Sie das Olivenöl und sauté den gehackten Knoblauch, bis es duftend ist.
- Fügen Sie die Auberginenscheiben und braun sie auf beiden Seiten.
- In einer Ofenschale verteilen Sie einige Tomatenkouli am Boden.
- Legen Sie eine Schicht von Auberginen, dann gießen Sie ein wenig mehr Kouli, bestreuen Sie mit Mozzarella und Parmesan, und fügen Sie ein wenig Basilikum.
- Wiederholen, bis die Zutaten erschöpft sind, enden mit einer Schicht Käse.
- Backen Sie etwa 25-30 Minuten oder bis der Käse golden ist.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kcal: 265 kcal
