Kartoffelpfannkuchen: das Rezept für das rustikale und filandreux Gericht

Rezept

Zubereitung:35 Minuten + Kochen

Schwierigkeit:Leicht

Dosen für:4 Personen

Zutaten

große rote Kartoffeln (ca. 500 g Nettoabfälle)

00 Mehl

3 Esslöffel

Gekochter Schinken

120 Gramm

Mozzarella für Pizza

150 Gramm

Rosmarin

Q.b.

Extra natives Olivenöl

Q.b.

Verkauf

Q.b.

Baby

Q.b.

Diegebackener KartoffelkucheneinZweiter Kurslecker und lecker, die die ganze Familie gefallen. Es wird in wenigen Minuten hergestellt und stellt eineden Kühlschrank leerenaußergewöhnlich: wir gefüllt mit gekochtem Schinken und Mozzarella, aber Sie können das Salz variieren. Fleisch und Käse nach Ihrem Geschmack oder was Sie zu Hause haben. Für ein einwandfreies Endergebnis verwendenRote Kartoffelnund, wenn sie fein gerieben, stellen Sie sicher, sie gut zu drücken, so dass sie die meisten ihrer Vegetationswasser verlieren. Die einzige Schwierigkeit dieses Kuchens ist, wenn es umgedreht werden muss, aber wenn Sie eine doppelte Omelette Schimmel haben, wird es ein Kinderspiel sein. Sie können es auch vorbereitenvegetarische Version, durch die Beseitigung von Schinken. Erfahren Sie, wie Sie mit unserer einfachen Rezept Schritt für Schritt fortfahren.

Wie man einen gebackenen Kartoffelkuchen zubereitet

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, sie mit einem Großlochgrater 1 gratieren und dann mit einer Prise Salz würzen.

Schritt 2

Drücken Sie sie gut, so viel Vegetation wie möglich zu entfernen2, dann trocknen Sie sie gründlich.

Schritt 3

In Mehl3 rühren und eine Prise gehackter Rosmarin zum Geschmack hinzufügen.

Schritt 4

Erhitzen Sie ein Ölfilet in eine Antihaftpfanne und verteilen Sie die Hälfte der Kartoffelmischung im Boden. 4.

Schritt 5

Stuffed mit Schinken und Mozzarella, geschnitten5.

Schritt 6

Deckel mit restlicher Kartoffelmischung und kompaktem Well6. Kochen Sie über hohe Hitze für 6 bis 7 Minuten, dann senken Sie die Hitze, schließen Sie den Deckel und weiter kochen für weitere 15 Minuten.