Hamburger-Kartoffel-Käse-Auflauf

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 4 große Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
• 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen, bis sie weich sind.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
5. Die Hackfleischmischung über die Kartoffelscheiben gießen und gleichmäßig verteilen.
6. Die gehackten Tomaten über die Hackfleischschicht gießen und gleichmäßig verteilen.
7. Den geriebenen Käse über die Tomatenschicht streuen.
8. Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und etwa 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
9. Die Aluminiumfolie entfernen und den Auflauf weitere 10 Minuten backen, damit die Oberfläche knusprig wird.
10. Den Hamburger-Kartoffel-Käse-Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen.
11. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie diesen köstlichen Hamburger-Kartoffel-Käse-Auflauf als herzhaftes Hauptgericht, das die ganze Familie lieben wird!