Zutaten:
- 1 Blätterteigrolle
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 100 g geräucherter Schinken oder Speck, fein gehackt
- 1 Ei, leicht verquirlt
- Optional: getrocknete Kräuter wie Thymian oder Rosmarin für zusätzlichen Geschmack
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
Anleitung:
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Blätterteig vorbereiten: Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in etwa gleich große Dreiecke. Diese werden die Weihnachtsbäume darstellen.
- Füllung vorbereiten: In einer Schüssel vermischen Sie den geriebenen Käse und den gehackten Schinken oder Speck. Falls gewünscht, können Sie auch getrocknete Kräuter hinzufügen und mit Pfeffer und Salz würzen.
- Füllen und formen: Nehmen Sie jeweils ein Dreieck Blätterteig und legen Sie etwas von der Käse-Schinken-Mischung in die Mitte. Klappen Sie den Teig um die Füllung herum, sodass ein “Weihnachtsbaum” entsteht. Drücken Sie die Ränder leicht zusammen, damit sie nicht aufgehen.
- Verzieren: Mit einem Messer können Sie nun kleine Einschnitte entlang der Seiten des Baumes machen, um die Äste zu simulieren. Achten Sie darauf, nicht ganz bis zur Mitte zu schneiden, damit der Baum in der Mitte noch geschlossen bleibt.
- Backen: Legen Sie die vorbereiteten Weihnachtsbäume auf das Backblech und bestreichen Sie sie leicht mit dem verquirlten Ei, um eine goldene Farbe zu bekommen. Backen Sie sie dann für etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis sie schön goldbraun und knusprig sind.
- Servieren: Nehmen Sie die Weihnachtsbäume aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Sie können sie alleine genießen oder mit einer leckeren Dip-Sauce servieren.
Diese herzhaften Weihnachtsbäume sind nicht nur köstlich, sondern sehen auch wunderbar festlich aus und sind eine tolle Ergänzung für jeden festlichen Tisch!
