Würstchen-Senf-Gulasch mit Penne

Dieses herzhafte Würstchen-Senf-Gulasch mit Penne ist eine köstliche Variation des klassischen Gulaschrezepts. Die würzigen Würstchen und der scharfe Senf verleihen diesem Gericht eine besondere Note, während die Penne-Nudeln eine wunderbare Ergänzung bieten. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 400 g Penne-Nudeln
• 6 Bratwürste, in Scheiben geschnitten
• 2 Zwiebeln, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel scharfer Senf
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Anleitung:

1. Die Penne-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen. Bei mittlerer Hitze glasig anbraten.
3. Die in Scheiben geschnittenen Bratwürste hinzufügen und weiterbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Den scharfen Senf hinzufügen und gut umrühren, um die Bratwürste gleichmäßig zu bedecken.
5. Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
6. Die Hitze reduzieren und das Gulasch etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist und die Aromen sich gut vermischt haben.
7. Die gekochten Penne-Nudeln zum Gulasch geben und vorsichtig umrühren, damit sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
8. Das Würstchen-Senf-Gulasch mit Penne auf Teller portionieren und nach Wunsch mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie dieses köstliche Würstchen-Senf-Gulasch mit Penne als herzhaftes Hauptgericht für die ganze Familie. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine wunderbare Kombination aus Aromen, die jeden Gaumen erfreuen werden. Guten Appetit!