Brot Liebe: Schande Glück 💖
Es gibt etwas wirklich Magisches, um Ihr eigenes Brot zu backen. Der Prozess des Zusammenmischens einfacher Zutaten wie Mehl, Wasser, Hefe und Salz kann unglaublich therapeutisch und lohnend sein. In diesem Rezept führen wir Sie durch die Kunst der Herstellung von hausgemachtem Brot, die wir gerne nennen “Bread Love: Shaping Happiness”. Fangen wir an!
Inhaltsstoffe:
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Paket aktive Trockenhefe
- 1 1/4 Tassen warmes Wasser
- 1 EL Salz
- 1 EL Zucker
Anleitung:
-
Beginnen Sie, indem Sie die Hefe beweisen. In einer kleinen Schüssel, kombinieren Sie das warme Wasser, Zucker und Hefe. Lassen Sie es etwa 5-10 Minuten sitzen, bis es frothy wird.
-
In einer großen Mischschale kombinieren Sie Mehl und Salz. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und gießen Sie die Hefemischung.
-
Mit einem Holzlöffel oder Ihren Händen vermischen Sie den Teig, bis er zusammenkommt. Wenn es eine Kugel bildet, schalten Sie es auf eine leicht gemehlte Oberfläche aus.
-
Den Teig ca. 10 Minuten lang kneten und nach Bedarf mehr Mehl hinzufügen, bis der Teig glatt und elastisch ist.
-
Legen Sie den Teig in eine leicht geölte Schüssel, decken Sie ihn mit einem sauberen Küchentuch, und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde oder bis verdoppelt in der Größe.
-
Drücken Sie den Teig, um die Luft freizugeben und in ein Laub zu formen. Sie können es geflechten, formen Sie es in eine runde Laub, oder verwenden Sie eine Laubschale für eine traditionelle Form.
-
Legen Sie den geformten Teig auf ein Backblech oder Laubpfanne, bedecken Sie ihn wieder, und lassen Sie ihn für weitere 30-45 Minuten ansteigen.
-
Vorwärmen des Ofens auf 375°F (190°C). Optional können Sie die Oberseite des Laubs mit einer Eiwäsche für ein glänzendes Finish bürsten.
-
Backen Sie das Brot für 25-30 Minuten oder bis es golden braun und klingt hohl, wenn auf den Boden gezapft.
Entfernen Sie das Brot aus dem Ofen und lassen Sie es leicht abkühlen, bevor Sie slicing und Servieren. Genießen Sie Ihre hausgemachte “Bread Love: Shaping Happiness” mit Ihren Lieblings-Toppings oder Spreads!
Tipps und Variationen:
- Für ein geschmackvolles Brot können Sie Kräuter, Käse oder Samen zum Teig hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Formen und Größen, um einzigartige Brotkreationen zu schaffen.
- Machen Sie eine süße Version, indem Sie Zimt und Zucker zum Teig hinzufügen und mit Icing nach dem Backen zu füllen.
- Teilen Sie Ihr hausgemachtes Brot mit Freunden und Familie, um die Liebe und das Glück zu verbreiten!
