Eier über Kohl: Ein Taster Wahl als Pizza!
Wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen, einfachen und oh-so leckeren Mahlzeit Option, dann Eier über Kohl könnte einfach die perfekte Wahl für Sie sein. Dieses einfache und dennoch geschmackvolle Gericht ist eine großartige Möglichkeit, eine nahrhafte und befriedigende Mahlzeit zu genießen, ohne Stunden in der Küche zu verbringen. Außerdem ist es eine gesündere Alternative zu fettiger Pizza, die Sie voller und zufriedener fühlen lässt.
Inhaltsstoffe:
- 1/2 Kopf von Kohl, dünn geschnitten
- 4 Eier
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optionale Toppings: geschredderter Käse, heiße Soße, gehackte Kräuter
Anleitung:
- Beginnen Sie mit einem halben Kopf Kohl. Für diesen Schritt können Sie ein scharfes Messer oder einen Mandoline-Slicer verwenden.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Geschicket über mittlere Hitze. Fügen Sie den geschnittenen Kohl für 5-7 Minuten zum Geschicket und Sauté hinzu, oder bis der Kohl zart und leicht karamellisiert ist.
- Machen Sie vier Brunnen im Kohl mit einem Löffel. Crack ein Ei in jeden Brunnen, um sicherzustellen, nicht zu brechen die Eigelb.
- Bedecken Sie das Geschicket und lassen Sie die Eier ca. 4-5 Minuten kochen, oder bis die Weiße eingestellt sind, aber die Eigelb sind noch lässig.
- Die Eier und Kohl mit Salz und Pfeffer zu schmecken. Fühlen Sie sich frei, zusätzliche Toppings hinzuzufügen, die Sie mögen, wie geschredderten Käse, heiße Soße, oder gehackte Kräuter.
- Sobald die Eier zu Ihrem Geschmack gekocht werden, entfernen Sie das Geschicket aus der Hitze und dienen die Eier über Kohl heiß.
Dieses Gericht ist perfekt für Frühstück, Brunch, Mittagessen oder sogar ein schnelles Abendessen. Nicht nur ist es unglaublich einfach zu machen, aber es ist auch mit Nährstoffen und Geschmack verpackt. Die Kombination des karamellisierten Kohls mit den lässigen Eiern schafft eine köstliche und befriedigende Mahlzeit, die Sie für mehr zurück kommen wird.
Das nächste Mal sehnen Sie sich nach etwas Leckeres, wollen aber keine Pizza bestellen, Eier über Kohl probieren. Sie werden nicht enttäuscht sein!
