Hier ist, wie man die Kuchen mit Milch und Semolina machen
Inhaltsstoffe:
- 1 Liter Vollmilch
- 200 g Feinmehl
- 150 g Zuckerpulver
- 3 Eier
- Der Schädling einer Zitrone
- 1 Vanille pod, gespalten und gekratzt
- 30 g Butter
- Eine Prise Salz
Anfahrt:
- Vorwärmen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F).
- In einem Topf erhitzen Sie die Milch mit der Vanille pod und Zitrone zest, bis sie schimmern.
- Fügen Sie die Mahlzeit im Regen und eine Prise Salz, dann kochen Sie bei niedriger Hitze Rühren, bis die Mahlzeit quillt und nimmt Milch.
- Aus dem Feuer, Butter und Zucker hinzufügen, dann kühlen lassen.
- Trennen Sie das Weiß von den Eigelb. Fügen Sie die Gelbe eins nach dem anderen zur Zubereitung hinzu, dann montieren Sie die Weiße in festem Schnee und sanft in die Zubereitung ein.
- Gießen Sie in eine Butterform und backen Sie etwa 40 Minuten oder bis der Kuchen golden und fest an der Berührung ist.
- Lassen Sie sich vor dem Abbruch kühlen. Warm oder kalt servieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kcal: ca. 270 kcal pro Portionen
