Inhaltsstoffe:
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Joghurt
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
Anleitung:
ANHANG Vorwärmen Sie Ihren Ofen auf 350°F (180°C) und schmieren Sie eine 9×5-Zoll-Lobschale.
2. In einer Mischschale kombinieren Sie das Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz.
- Seien Sie sicher, alles zusammen zu schwingen, bis gleichmäßig verteilt.
3. In einer separaten Schüssel, mischen Sie den Joghurt, Öl und Eier bis glatt.
4. Fügen Sie die nassen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten, Rühren, bis gerade kombiniert.
- Nicht übermischen, da es die Textur des Brotes beeinflussen kann.
5. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Laubschale.
6. Backen Sie im vorgewärmten Ofen für ca. 50-60 Minuten, oder bis ein in die Mitte eingefügter Zahnstocher sauber ist.
7. Lassen Sie das Brot etwa 10 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor es auf einen Drahtträger übertragen wird, um vollständig zu kühlen.
8. Slice und servieren Sie Ihr köstliches, feuchtes Joghurtbrot, wie es ist oder mit einer Verbreitung von Butter oder Marmelade.
Dieses Rezept ist ein guter Weg, um den Joghurt von links zu verwenden und ein frisches, hausgemachtes Brot zu genießen, das perfekt für Frühstück, Snacks oder sogar Dessert ist. Der Joghurt verleiht dem Brot Feuchtigkeit und einen subtilen Knall, was es zu einem angenehmen Genuss für die ganze Familie macht!
