Russischer Salat
Inhaltsstoffe:
-3 Karotten
-2 Kartoffeln
-1/2 Tassen Erbsen, gekocht
-3 Esslöffel Zwiebel, fein gehackt
-1/2 Tassen Mayonnaise
-2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
– Salz und Pfeffer
Zubereitung:
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Die Karotten und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
In einem Topf über mittlere Hitze kochen Karotten für 10 Minuten, abtropfen, kühlen und beiseite.
In einem Topf über mittlere Hitze, Kartoffeln für 20 Minuten kochen, abtropfen, kühlen und beiseite stellen.
In einer Schüssel vermischen Sie das gekochte Gemüse, Zwiebel, Mayonnaise, Petersilie und Saison.
