Stop Wasting Bananas: Das Rezept, das meine Ripe Bananas gerettet!
Wenn Sie sich mit reifen Bananen finden, die Sie wegwerfen, denken Sie noch einmal! Dieses einfache und leckere Rezept wird Ihnen helfen, diese Bananen zu retten und sie zu einem köstlichen Leckerbissen zu machen. Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Bananenbrot zu machen, das sicherlich eine Familie Favorit wird.
Inhaltsstoffe:
- 3 reife Bananen
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salzkiefer
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse gehackte Nüsse (optional)
Anleitung:
- Vorwärmen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) und schmieren Sie eine 9×5-Zoll-Lobpfanne.
- In einer mittelgroßen Schüssel mischen Sie die reifen Bananen mit einer Gabel bis glatt.
- In einer separaten Schüssel vermischen Sie das Mehl, Backseide und Salz.
- In einer großen Mischschale creme zusammen die geschmolzene Butter und den braunen Zucker.
- Beat in den Eiern und Vanille-Extrakt bis gut kombiniert.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten, Mischen, bis nur kombiniert.
- Falten Sie die Bananen und gehackte Nüsse, wenn Sie verwenden.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Laubschale und glätten Sie das Top mit einem Spatel.
- Backen Sie im vorgewärmten Ofen für ca. 60-65 Minuten, oder bis ein in die Mitte eingefügter Zahnstocher sauber ist.
- Lassen Sie das Bananenbrot 10 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor es auf ein Drahtgestell übertragen wird, um vollständig abzukühlen.
Tipps:
- Für zusätzlichen Geschmack, können Sie einige Zimt oder Muskatnuss in den Teig sprengen.
- Sie können auch in Schokoladenchips oder getrockneten Früchten für eine andere Drehung mischen.
- Achten Sie darauf, reife Bananen mit braunen Flecken für den besten Geschmack und Süße zu verwenden.
- Bewahren Sie das übrige Bananenbrot in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank bis zu einer Woche auf.
Genießen Sie Ihr frisch gebackenes Bananenbrot als Frühstück, Nachmittagssnack oder Dessert. Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, reife Bananen zu verwenden und Lebensmittelabfälle in Ihrer Küche zu reduzieren. Probieren Sie es und genießen Sie das köstliche Aroma und Geschmack von hausgemachten Bananenbrot!
